Cuisine

佐渡は対馬暖流と寒流が交差する豊かな漁場であるとともに、「日本列島の縮図」とも言われるほど多様な植物が育つ土地です。水揚げされたばかりの新鮮な魚、豊かな土壌で育まれたお米や野菜、果物など、四季折々の旬の食材を使った佐渡の海鮮会席でおもてなしいたします。当旅館でしか味わえない味覚をゆっくりとお楽しみください。朝食はバイキング形式でご用意しております。佐渡産の食材を使った数々のメニューをご用意いたしますので、お好きな料理をお召し上がりください。